Tambaqui
Colossoma macropomum
Detalhes do Produto
O Tambaqui é um peixe típico da Bacia Amazônica que habita matas inundadas distribuídas pela região Norte do Brasil, possui escamas de coloração parda e é muito apreciado por sua textura suculenta e saborosa. Os cortes nobres deste peixe são a costela e o lombo, ambos figuram no cardápio de grandes restaurantes e agradam o paladar dos consumidores finais mundo afora. Pode atingir 90 cm de comprimento e 30 kg de peso.
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